Marco Akuzun, gebürtig vom Bodensee, ist ehemaliger Küchenchef vom "restaurant top air" Stuttgart Flughafen. 
Nach der Corona bedingten Schließung des Flughafenrestaurants zog es Ihn nach Weingarten und 2021 eröffnete er dort seine "Syrlin Speisewelt", welche direkt im zweiten Jahr nach Neueröffnung mit dem begehrten Michelin Stern und "Neueröffnung des Jahres" im Gusto ausgezeichnet wurde.
Er zählt noch heute zu den 50 besten Köchen in seinem Fach.
Seine Frau Nadine Akuzun, Restaurantleiterin, unterstützt ihn mit organisatorischen Dingen und sorgt für einen charmanten Service.